1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Летние беседки с мангалом

Проекты беседок с мангалом на дачу

Зона мангала превращает обычный участок частного дома или дачи в зону отдыха всей семьи. Но часто плохая погода становится препятствием для приготовления на открытом очаге шашлыка или барбекю. И чтобы на планы выходного дня не влияли погодные условия, на даче строят беседку с мангалом.

Материалы для беседки

Беседку можно построить из разных материалов:

    Кирпич и камень. С точки зрения пожарной безопасности беседку с мангалом лучше сделать из кирпича или камня. Но даже для загородных домов полностью кирпичная беседка — редкость. Такое капитальное строение чаще делают в виде садового домика — закрытым или со съемным остеклением, который при желании можно даже утеплить и обогревать от печи мангальной зоны.

Беседка с мягкими окнами ПВХ

  • Полностью деревянная конструкция. Это наиболее популярный вид постройки на дачном участке, но, в случае беседки с мангалом, не самый простой. Если проводить аналогию, то по сложности приблизительно так же, как установить металлическую печь-камин в деревянном доме. Точнее, даже сложнее, учитывая открытый характер очага.
  • Комбинированные беседки. Оптимальный, хотя и более трудоемкий вариант — это конструкции из кирпича (камня) и дерева. В этом случае зону мангала строят из негорючих материалов, а зону отдыха делают в виде полузакрытой или закрытой террасы из дерева. И всю постройку объединяют крыша и общий пол.
  • Металлические беседки. Есть полностью готовые конструкции в виде небольших беседок с настольным мангалом, для которого даже не устанавливают вытяжку. Единственное неудобство — маленькие размеры и отсутствие полноценной «обеденной» зоны. Другой вариант — изготовление под заказ по типовому или индивидуальному проекту большой кованой беседки с мангалом. А нужен ли в таких случаях дымоход, зависит от конструкции мангала и способа его эксплуатации.
  • Стеклянные беседки. Если быть точным, это комбинированные закрытые конструкции, в которых несущие функции отведены дереву, кирпичу или металлу. Стеклянными эти беседки называют из-за ограждения — больше 50 % остекления боковых поверхностей. А иногда даже крышу делают светопрозрачной — из стекла или листового поликарбоната.
  • Особенности беседки с мангалом

    Беседка с мангалом не может быть компактной. Её можно сравнить с большой кухней или с гостиной, которую объединили с кухней. Здесь есть как минимум две зоны: рабочая (для готовки) и обеденная. Но часто здесь же обустраивают зону отдыха с телевизором, возможностью подключения караоке или игровой приставки. Главная задача при проектировании беседки предусмотреть необходимые меры безопасности. А они зависят от вида мангала.

    Наиболее простой вариант — переносной настольный мангал. Для его установки необходима лишь рабочая столешница из негорючих материалов, которую можно сделать, используя обычную керамическую плитку.

    И если применять древесный уголь, который горит «коротким» пламенем почти без дыма и искр, то можно даже обходиться без дымохода. Главное, чтобы беседка и крыша были сделаны из негорючих материалов, а стол с мангалом стоял на периферии.

    Чуть сложнее установить напольный металлический мангал. Для него не нужна площадка с мощным фундаментом, но на деревянные полы его ставить нельзя, если их в зоне мангала не закрыть листом металла. Оптимальный вариант для установки напольного мангала — площадка, выложенная камнем, клинкерным кирпичом, керамической или тротуарной плиткой.

    Беседку под такой мангал надо адаптировать:

    • установить купольную вытяжку;
    • заложить в перекрытие крыши и в самой кровле герметичный проход из негорючих материалов;
    • выбрать для дымохода подходящих размеров сэндвич-трубу (необходимо, чтобы снизить воздействие температуры дымовых газов на крышу);
    • вывести дымоход выше конька (или верхней точки свода) не менее, чем на 0.5 м;
    • закрыть от осадков трубу дымохода козырьком.
    Читать еще:  Коптильня в беседке

    Примечание. Так как беседка имеет бесчердачную конструкцию кровли, то общая длина дымового канала может быть менее регламентированных нормативами 5 метров, но только при условии устойчивой тяги.

    И в этом случае надо учитывать рельеф местности, расположение беседки относительно дома, других строений и деревьев.

    Самый сложный вариант — кирпичная печь, в топку которой может помещаться мангал. По сути это садовый камин с открытой топкой, но под крышей внутри беседки.

    И в этом случае обязательна закладка фундамента, способного выдержать вес печи с дымоходом, сложенного из шамотного кирпича и облицованного плиткой или камнем.

    Варианты конструкций мангала

    В классическом виде мангал представляет собой прямоугольный металлический или каменный «ящик», у которого доступ воздуха в зону горения обеспечивается за счет небольших отверстий в нижней части длинных стенок.

    Эта конструкция ориентирована на использование дров, которые в начале готовки пережигают до состояния древесного угля. Конечно, это не печь колосникового типа с поддувалом, но и здесь в зону горения поступает достаточно много воздуха. Затем, когда дрова прогорят до состояния древесного угля, начинается фаза «короткого» пламени с верхним горением, так как отверстия расположены не по дну, а на некотором расстоянии от него.

    Сейчас многие производители выпускают модели, которые могут выполнять функции мангала и барбекю.

    Но они ориентированы на использовании готового древесного угля. У этих конструкций нет отверстий в стенках жаровни, но есть решетка, расположенная на некотором расстоянии от дна. На этой решетке разжигают древесный уголь, и если оперировать терминами твердотопливных котлов, то это тип печи с верхним горением, а оно более длительное и «равномерное» по времени.

    В комплект таких моделей могут входить:

    • шампуры (вариант мангала);
    • вторая, верхняя решетка (вариант барбекю);
    • крышка (вариант гриля).

    И в полном комплекте, с накрытой крышкой, универсальный мангал может иметь форму сферы или цилиндра.

    Примечание. Универсальные жаровни полусферической формы лучше «приспособлены» для барбекю. У них есть зоны разной интенсивности жара: в центре — максимум, по краям — минимум. Это хорошо для обжарки куска мяса на решетке, но плохо для готовки на шампуре — крайние куски мяса будут прожарены меньше, чем в середине.

    Варианты установки мангала в беседке

    Как и любую печь (или камин), зону мангала можно обустроить несколькими способами:

    • Вдоль ограждения. Если говорить об открытых конструкциях, то такой вариант чаще применяют в кованых беседках с настольным переносным мангалом. Стационарные мангалы устанавливают на периферии полузакрытых конструкций, которые в плане имеют форму квадрата или прямоугольника. Обычно с этой стороны ставят стенку из кирпича, защищающую беседку от сквозняков. А вдоль стены обустраивают рабочую зону. Этот вариант также популярен для печи-мангала из кирпича, или для садового камина внутри беседки.
    • Угловой мангал. Такой вариант обычно используют в закрытых или полузакрытых беседках с двумя каменными (кирпичными) стенами. В таких случаях строят из кирпича печь с открытой топкой, в которую можно поставить мангал, барбекю или казан.
    • Островной мангал. В декоративном плане это наиболее эффектный вариант. Обычно это очаг открытого типа полусферической формы, который можно использовать как жаровню для приготовления мяса на решетке или шампурах. Такой вид компоновки используют либо в полностью закрытых беседках, либо в открытых постройках из негорючих материалов.
    Читать еще:  Легкое небо беседки и навесы

    Зона мангала рядом с беседкой

    Есть и другие варианты устройства зоны мангала, которые позволят приготовить шашлык или зажарить стейк под открытым небом в плохую погоду.

    Наиболее простой вариант — установить сварной или кованый мангал на площадке рядом с беседкой. А чтобы не помешал дождь, над мангалом делают навес. Такую конструкцию можно купить вместе с козырьком в готовом виде или изготовить под заказ.

    Есть даже «мобильные» модели на колесах, которые в межсезонье убирают в гараж или в сарай.

    Более сложный вариант — строительство рядом с беседкой садового камина. Если в конструкцию камина входит разделочный стол, то над ним можно сделать навес. А угли и мясо будут укрыты внутри топки.

    Беседки с мангалом могут быть любой сложности. Простые варианты по силам изготовить самостоятельно. Сложные — лучше заказать профессионалам, которые еще на этапе проекта учтут все требования безопасности.

    Обзор бюджетной беседки из бруса своими руками:

    Красивые уличные беседки с мангалом на даче

    Садовый домик сейчас стал скорее местом отдыха, а один из видов крытых беседок с мангалом – обязательным атрибутом дачи. Чтобы отдых на загородном участке приносил только удовольствие, нужно правильно подобрать сырье для строительства крытой беседки с мангалом, подготовить место на возвышенности, составить дизайн проект и подвести под постройку фундамент.

    То, насколько сложно будет построить террасу своими руками, зависит от сложности конструкции и качества планирования строительства: можно выбрать как легкий переносной мангал, так и специальный комплекс с казаном, тандыром и барбекю сразу. Крытые постройки большого размера из камня требуют крепкого фундамента для строительства, а простую деревянную беседку с готовым переносным мангалом или жаровней под навесом можно поставить на опорные столбы.

    Материалы для строительства беседки

    До того, как выбирать материал для строительства террасы на возвышенности, нужно определиться с типом беседки. Если выбрана капитальная закрытая конструкция, которая будет и летней кухней, то лучше строить ее из кирпича, пеноблока, камня или дерева, и использовать фундамент. В случае, когда зимой на садовый участок никто не ездит, то можно построить открытую или полуоткрытую площадку без защиты от ветра и мороза. Для этого подойдет металл, стекло или ткань, из которой можно сделать навес, или готовые переносные беседки, которые можно купить в магазине.

    Для строительства крытых беседок с мангалом на даче может быть использовано:

    1. Дерево. Если для строительства выбрана деревянная беседка, то дерево обязательно обрабатывают пропиткой для защиты от огня. Деревянный брус – легкий в обработке материал, и построить из него можно беседку любой формы и размера;
    2. Металл. Обычно металлические элементы используются не для строительства, а для украшения и дизайна интерьера террасы, но можно сделать всю беседку из красивых кованых прутьев. Металл нагревается от солнца, и лучше выбрать для строительства затененный участок;
    3. Если построить из кирпича крытую беседку с барбекю, внутри нее долго будет тепло. Стоимость строительства конструкций из кирпича выше, чем беседок из дерева;
    4. Поликарбонат или пластик не всегда хорошо смотрится на участке, но это дешевые и легкие материалы, собрать простую крытую конструкцию из которых можно даже своими руками по собственному проекту без специального фундамента;
    5. Более экзотичные материалы для строительства – лоза, тростник и живая изгородь применяются достаточно редко, и строительство из них капитальной беседки со стенами и крышей достаточно сложно. При этом небольшие беседки, созданные из природных материалов, выглядят очень красиво и необычно.
    Читать еще:  Кованые беседки с барбекю

    Стиль оформления

    Стиль оформления закрытой деревянной беседки выбирается уже при составлении проекта и планировании строительства летней кухни. Желательно, чтобы общая концепция готового здания совпадала с направлением дизайна дома, и оба сооружения органично смотрелись вместе.

    При строительстве беседки с мангалом можно ориентироваться на одно из направлений дизайна:

    • Классический стиль используется для проектов легких открытых беседок. Будет хорошо смотреться простая деревянная или металлическая беседка, стоящая на возвышенности, для украшения которой может использоваться ткань или живые растения;
    • Восточный стиль дает широкий простор для творчества. Можно при строительстве выбрать как замысловатые арабские мотивы, так и простой стиль китайской пагоды;
    • В стиле модерн. Для строительства могут быть использованы металл, поликарбонат, стекло, и даже готовые ПВХ-трубы;
    • Этнический или эко-стиль. Готовые крытые беседки часто делаются нарочито неаккуратными, а построить их можно из крупных бревен, с корой и сучками, или из лозы.

    Варианты очага

    Если для строительства выбрана крытая капитальная беседка с барбекю из кирпича или камня, то до того, как начинать строительство, следует отразить в проекте, какой мангал будет использован в ней, где будет находиться поленница дров, как будет организована рассадка гостей. Если размеры крытой беседки невелики, то лучше оставить в ней только небольшую обеденную зону, а мангал вынести под навес за пределы строения. Кроме того, тип приборов для готовки и их расположения будет влиять на устройство фундамента в летней кухне.

    Мангал

    Самая легкая для строительства постройка – крытая деревянная беседка с мангалом. Чтобы построить простой мангал, нужно на подготовленном основании выложить буквой «П» три стены, а с четвертой стороны оставить открытую нишу для закладывания углей и сброса золы. То, какого размера будет готовый мангал, зависит от личных предпочтений хозяев, но чаще всего его делают шириной около метра и длиной от 30 до 50 см. Такой размер позволяет расположить в зоне готовки мясо и овощи на шампурах и решетке.

    Барбекю

    Крытые террасы с барбекю из кирпича или камня строятся реже, чем мангалы, главным образом из-за большей тяжести и сложности создания и использования конструкции. Отличие крытого барбекю от открытого мангала в том, что у последнего приспособления есть крыша и стены, которые нагреваются и отражают тепло. Продукты, обработанные таким образом, словно запечены в духовке, но при этом имеют аромат костра.

    Отдельно печь может быть использована в простых деревянных беседках довольно редко, поскольку при наличии свободного места и денежных средств можно соорудить полноценный печной комплекс. Простые конструкции из камня часто строятся в летней кухне и используются только для приготовления еды.

    Печной комплекс — мангал, барбекю и печь в одном

    При возможности лучше соорудить в деревянной беседке с крышей и стенами красивый печной комплекс из камня. В зависимости от вкусов хозяев можно построить мангал, сделать место для казана, а сбоку расположить тандыр или вертел. Как правило, печные комплексы занимают достаточно много места, и нередко беседка оказывается по размеру как садовый домик.

    Красиво выглядит готовый комплекс с местом для костра или камином, вокруг которого можно рассадить гостей. Такие сооружения могут быть как закрытыми, так и открытыми, без стен, а интерьер беседки для отдыха с печью лучше выбрать заранее, еще до начала строительства.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector